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5月5日，臨近夏季食品衛(wèi)生安全敏感時(shí)期.

為了確保校園飲食安全，推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)配餐，長(zhǎng)春市教育局、食品藥品監(jiān)督管理局前幾天共同主辦了規(guī)范校園飲食，科學(xué)愛護(hù)兒童論壇，建議為兒童打下健康基礎(chǔ)，用實(shí)際行動(dòng)舉出少年兒童美麗的中國夢(mèng)想，目前許多中小學(xué)校和幼兒園飲食由飲食加工廠完成為了更好地滿足學(xué)生的健康成長(zhǎng)需求，北京市衛(wèi)生計(jì)劃委員會(huì)前幾天向全市征集了健康飲食盤的飲食搭配方案，在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了風(fēng)淋室等凈化設(shè)備，長(zhǎng)春市政府部門也積極行動(dòng)，提出了規(guī)范校園飲食、科學(xué)愛護(hù)兒童的建議.

在論壇期間，參加者來到長(zhǎng)春市幼兒基地長(zhǎng)春市第二實(shí)驗(yàn)邁爾，通過國際幼兒園觀察，大班曲瑞峰的孩子們嘟嘟的嘴，校餐漂亮，好吃，點(diǎn)心最好看，我們喜歡吃！中二班董添毅的監(jiān)護(hù)人董偉說:孩子進(jìn)幼兒園后挑食，回家后食欲也變好了，監(jiān)護(hù)人代表可以隨時(shí)在實(shí)時(shí)監(jiān)視中心用大畫面監(jiān)視廚房的制作狀況.

參觀后，兒童教育專家筱丹指出，長(zhǎng)春幼兒基地對(duì)校園飲食提出了硬件和軟件兩管齊全的管理模式，一方面配備專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師對(duì)飲食肉類營(yíng)養(yǎng)的組合進(jìn)行科學(xué)指導(dǎo)，一方面每周提前發(fā)布帶量食譜，另一方面引進(jìn)先進(jìn)的廚房生產(chǎn)線設(shè)備，配置冷凍冷藏室、潔凈庫房、洗碗室、消毒室、質(zhì)量檢驗(yàn)室、風(fēng)淋消毒通道等專用房間設(shè)施，采用貨梯運(yùn)輸-質(zhì)量檢驗(yàn)收入-冷凍儲(chǔ)藏-初加工作-烹飪成品-專用食梯運(yùn)輸?shù)耐暾茖W(xué)流程長(zhǎng)春市食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)丁甫久說:風(fēng)淋室是健康的保證，學(xué)生健康安全問題關(guān)系到社會(huì)的和諧和發(fā)展.

長(zhǎng)春市教育局副局長(zhǎng)崔國濤表示，希望所有學(xué)校、幼兒園從建設(shè)開始就精細(xì)設(shè)計(jì)，精細(xì)管理，使兒童飲食安全美味.

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