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航空食品生產與風淋室的關系，對于在飛行中安排的航空食品，乘客不知道.

但是，關于航空食品的生產，你不一定知道嗎？最近訪問了重慶航空食品制造商重慶中航食品有限責任公司(以下簡稱中航食品).

順便說一下，一航生產和風淋室有什么關系.

中航食品負責人表示，為了保障食品的安全，航空食品制作人員進入工廠前，必須通過消毒池消毒鞋子，更換消毒工作服，同時戴上口罩、發(fā)網(wǎng)、工作鞋子，進入風淋室去除毛發(fā)和灰塵，最后雙手消毒工作單位還需要保持恒溫潔凈.

由此可見，航空食品生產車間的入口必須有一個風淋室，這是必要的設備.

同時，航空食品從原料購買、加工、制作、速凍、包裝到冷藏、送貨機，根據(jù)種類不同，至少要經(jīng)過十多道工序.

另一方面，為了保證食品的新鮮，航空食品從制作完成到運輸飛機，這個過程不能超過24小時，春運期間，這個時間被壓縮到18小時左右.

航空食品的制作時間很短，但在制作過程中必須嚴格檢查所有程序的質量.

航空材料和保管對溫度和濕度有很高的要求，特別是潔凈室的入口需要風淋室，可以對進入的人進行除塵檢查.

，、參考文章:風淋室在航空飲食生產線上的應用，航空食品生產也使用風淋室，航空飲食的生產離不開風淋室.

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