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月餅自然是中秋最好的禮物.

選擇時(shí)尚美麗的月餅禮盒，在中秋佳節(jié)送給親戚朋友，成為最近最受關(guān)注的事情，很多南通人都特別喜歡房地產(chǎn)月餅.

9月9日，記者跟隨市質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人，來(lái)到市區(qū)兩家食品生產(chǎn)企業(yè)，探索月餅生產(chǎn)的全過(guò)程.

質(zhì)量監(jiān)督員通知市民戴口罩，穿鞋套，穿白衣，用消毒水洗手，通過(guò)乳房，記者和兩家食品生產(chǎn)企業(yè)的勞動(dòng)者一樣，在進(jìn)入食品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)之前，必須經(jīng)過(guò)這一系列程序.

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，食品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)分工明確，月餅皮、餡料、月餅成型、烘烤、包裝……生產(chǎn)線上工人整齊忙碌.

，記者跟隨相關(guān)人員經(jīng)過(guò)風(fēng)淋室的重重困難后，終于進(jìn)入市內(nèi)食品企業(yè)的烘烤現(xiàn)場(chǎng)，16層共720個(gè)月餅剛立體旋轉(zhuǎn)烘烤，香味剛出來(lái).

據(jù)該食品企業(yè)常務(wù)副經(jīng)理李斯明介紹，月餅的訂單主要來(lái)自百貨商店的超市、專賣(mài)店和公司，聶式月餅比廣式月餅的銷(xiāo)售好.

聶式月餅每天做，一天可以賣(mài)兩萬(wàn)多個(gè).

房地產(chǎn)月餅在質(zhì)量、口感等方面完全不亞于地方月餅.

，抽檢合格率高，主要是近年來(lái)質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)加大對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)督管理，嚴(yán)格實(shí)施對(duì)不合格企業(yè)的集中采訪、通報(bào)訓(xùn)練、期限整改、行政處罰等后處理措施，不僅更新和改變了風(fēng)淋室的凈化，還對(duì)近年來(lái)合格率低的純水等企業(yè)進(jìn)行了專業(yè)整備，采取了定期或不定期的巡邏和飛行檢查，重點(diǎn)指導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)了不合格指標(biāo)的控制.

往年的抽查沒(méi)有發(fā)生容易發(fā)生的點(diǎn)心中鋁超標(biāo)的問(wèn)題.

經(jīng)過(guò)多次監(jiān)督檢查，我市食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全意識(shí)明顯加強(qiáng)，食品質(zhì)量穩(wěn)步提高.